La diversité de l’orographie et de l’occupation du sol du territoire méridional de la Serra da Estrela est à l’origine de la grande variété de produits locaux. Le miel de différentes fleurs mellifères est un produit classique très répandu, tout comme les fromages de brebis et de chèvre. L’eau-de-vie d’arbousier est typique des communes de la vallée du Zêzere et de la Serra do Açor ; la broa est encore fabriquée à l’ancienne à Cortes do Meio.

En ce qui concerne l’artisanat, le tissage est une très vieille tradition, toujours vivante localement, en particulier à Janeiro de Cima ; l’art de fabriquer des tambours se perpétue également à Lavacolhos. La vannerie et la fabrication d’objets en bois sont des métiers désormais rares mais qui toutefois perdurent.